ΧΕΙΜΕΡΙΝΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ: Ο Μίνι-Πλήρης Οδηγός Tου Nitro Για Την Αράχωβα – Ατμοσφαιρικά ξενοδοχεία, hip εστιατόρια, nightlife (και λίγο shopping).

• 
• 
• 

Έχεις πάει αμέτρητες φορές -όσες περίπου και στη Μύκονο- όμως ακόμη δεν έχεις βαρεθεί το μοναδικό ελληνικό winter resort που φέρει κάτι από Κουρσεβέλ και Σαμονί μαζί, είναι σαν να λέμε δηλαδή και του φραγκάτου και του λαού, και του πιτσιρικά που κάνει snowboard και της γριάς που κάθε χρόνο μαθαίνει εκ νέου σκι – ίσως γιατί της γυάλισε ο δάσκαλος.

ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΚΑΙ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΑ

• Η Αράχωβα δεν είναι τόσο γραφική όσο, για παράδειγμα, τα Ζαγοροχώρια ή το Πήλιο, αλλά όταν τα πέτρινα σπίτια της και τα στενά δρομάκια της είναι χιονισμένα, σε ξεγελά και περνιέται για «κουκλίστικη». Ένας περίπατος στο κέντρο της είναι αρκετός για να συναντήσεις όλους όσους νόμισες ότι άφησες πίσω στο Κολωνάκι, οπότε αν έχεις όρεξη για χάζι και κους-κους, ήρθες στο σωστό μέρος.
• Κοντά στην Αράχωβα βρίσκεται το Κωρύκειο Άντρο ή Σαρανταύλι. Πρόκειται για ένα σπήλαιο µε σταλακτίτες και σταλαγµίτες, όπου βρέθηκαν πολύτιµα αρχαιολογικά ευρήµατα. Όμως, εννοείται ότι το μεγαλύτερο ενδιαφέρον σε όλη την περιοχή παρουσιάζουν οι Δελφοί, τόσο αν σου αρέσουν η ιστορία και τα θαύματα των Αρχαίων, όσο κι αν απλά ψάχνεις ένα μπαλκόνι με θέα, οπότε σου υπόσχομαι ότι αυτή εδώ είναι απλά η πιο μαγική που υπάρχει.
• Τα χιονοδροµικά κέντρα του Παρνασσού είναι μάλλον ο λόγος που ήρθες ως εδώ, οπότε ας αφήσουμε τα ξενέρωτα ερείπια κι ας πιάσουμε τη σανίδα. Ο Γεροντόβραχος απέχει 17 χλμ. από τον οικισµό, τα Κελάρια 23 χλμ. και -για τους δεξιοτέχνες του σκι- η ζόρικη Φτερόλακκα 26 χλμ. Σε όλα αυτά τα χιονοδροµικά κέντρα, άπαξ και το στρώσει, έχει κόσµο, λαό, σχετικούς µε τα χειµερινά σπορ αλλά και εντελώς άσχετους, ερωτευμένα ζευγάρια που ανεβαίνουν στα lifts και κατεβαίνουν τις πίστες (σχεδόν) χέρι-χέρι, οικογένειες με φωνακλά μπαμπά, υστερική μάνα και νευρόσπαστα παιδιά και παρέες από «νεολαίους» κατεστραμμένους από το ξενύχτι της προηγούμενης.
• Ο Παρνασσός είναι ένα κατάφυτο βουνό, πνιγμένο στα έλατα και από το 1938 έχει ιδρυθεί ο Εθνικός Δρυµός, που εκτείνεται σε 36.000 στρέµµατα, οπότε αν ο καιρός το επιτρέπει είναι μια καλή ιδέα να βγεις με παρρησία στη φύση και με τα πόδια, mountain bike ή -έστω- με τζιπ, να οργώσεις τους χωµατόδροµους που διασχίζουν τα δάση. Παντού μέσα στην Αράχωβα θα βρεις πληροφορίες για σχολές ράφτινγκ, αλεξίπτωτο πλαγιάς, σκι, ορειβασία, καγιάκ, ποδήλατο βουνού, κατάβαση και διάσχιση φαραγγιών, αναρρίχηση και ραπέλ.
• Τέλος, στις 23 Απριλίου γίνεται το πανηγύρι του Αγίου Γεωργίου µε κλαρίνα, τσάµικα και όλα τα καλά. Οπότε αν έχεις βαρεθεί την πολλή τη house, άσε το χιόνι να λιώσει, τις τιμές να πέσουν και κόπιασε το Πάσχα (φέτος πέφτει στις 19 Απριλίου).

∆ΙΑΜΟΝΗ

• Ό,τι πιο hot στα new entries της Αράχωβας, το Αίγλη Resort & Spa (τηλ.: 2267031767), που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο, άνοιξε το 2008. Φροντισµένο ως την παραµικρή λεπτοµέρεια, με ακριβά έπιπλα από τους διασημότερους οίκους, προσφέρει διαµονή πολλών αστέρων. Στο εστιατόριο θα δοκιµάσεις φίνες γεύσεις που θα συνοδέψεις µε εκλεκτό κρασί από την καλά ενηµερωµένη wine list, στο spa θα χαλαρώσεις το κορμί σου μετά το εξαντλητικό ανέβα-κατέβα στα Κελάρια, και όλα αυτά µε συγκλονιστική θέα στην Αράχωβα και την κοιλάδα των ∆ελφών.
• Η πρόσφατα ανακαινισµένη Villa Filoxenia (τηλ.: 2267031046), που αποτελείται από επιπλωµένα διαµερίσµατα µε παραδοσιακό χαρακτήρα και όλες τις σύγχρονες ανέσεις μόλις 150 µέτρα από την κεντρική πλατεία, διαθέτει 11 studios και 5 σουίτες, διακοσµηµένα µε χειροτεχνήµατα και τη ζεστασιά των χειροποίητων χαλιών. Σούπερ ατού ότι το πρωινό προσφέρεται δωρεάν και µάλιστα χωρίς άγχος να το προλάβεις, αφού σερβίρεται στο δωµάτιο οποιαδήποτε ώρα.
• Το παλιό αρχοντικό της οικογένειας Γκενεράλη (τηλ.: 2267031529) µετατράπηκε σε έναν παραµυθένιο ρομαντικό ξενώνα. Κάθε ένα από τα δέκα δωµάτια είναι ξεχωριστό: ο Έρωτας, ο Χειµώνας, οι Νότες, η Συντροφιά. Και από φέτος τρία ακόμη παραδοσιακά διαµερίσµατα ακριβώς δίπλα, που δηµιουργήθηκαν για να φιλοξενήσουν µεγαλύτερες παρέες ή οικογένειες. Αξίζει να κάνεις µια βουτιά στην εσωτερική θερµαινόµενη πισίνα (διαθέσιμη και για όσους δεν μένουν στο Γκενεράλη) και να κλείσεις ραντεβού στο ολοκαίνουριο spa για treatments που αναζωογονούν το σώµα.
• Στο Celena Suites (τηλ.: 2267031990) τα δωµάτια είναι εµπνευσµένα από διάσηµες γυναίκες, εξού και τα ονόµατα Φρύνη, Μέριλιν Μονρό, Αντζελίνα Τζολί, Εβίτα Περόν κ.λπ.
• Στο πιο προνοµιακό σηµείο της Αράχωβας, το ξενοδοχείο Santa Marina Arachova (τηλ.: 22670 31230-4) κρατεί τα σκήπτρα της πολυτέλειας στο κεφάλαιο «διαµονή». Στα δυνατά του σηµεία συµπεριλαµβάνεται επίσης το spa και το εστιατόριο Βράχος, µε ελληνική παραδοσιακή κουζίνα βασισµένη στα τοπικά προϊόντα αλλά και βιολογικές πρώτες ύλες από τη διάσημη φάρµα του Santa Marina στη Μύκονο.

SOS! Περισσότερα θα βρεις στην καταπληκτική έκδοση Golden List Winter Hotels που κυκλοφορεί σε επιλεγμένα βιβλιοπωλεία και περίπτερα.

Γεύση

• Από τα πιο διάσηµα στέκια για καλοφαγάδες, η ταβέρνα Φτερόλακκα (τηλ.: 2267031104) είναι ανοιχτή όλο το χρόνο και φηµίζεται για την καλή ελληνική κουζίνα µε αγνά υλικά. Εδώ θα βρεις μαμαδίστικα µαγειρευτά, ψητά της ώρας, σούβλα-πειρασµό, κυνήγι με highlight το αγριογούρουνο στιφάδο, κατσικάκι στη γάστρα, αρνάκι φρικασέ αλλά και t-bone steak. Οι κρατήσεις εννοείται πως είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητες.
• Hot spot της γεύσης και της διασκέδασης γενικότερα, το εστιατόριο Υάµπεια (τηλ.: 2267032730), στην κεντρική πλατεία της Αράχωβας, όπου θα απολαύσεις καφέ, φαγητό ή ποτό δίπλα σε ένα τζάκι που δεν σταµατά να σιγοκαίει.
• Το Εµπορικό (τηλ.: 2267032467) θα το βρεις ανοιχτό από Οκτώβριο µέχρι την Πρωτοµαγιά, με σπεσιαλιτέ το ζαρκάδι µε λαχανικά, το ντιπ µελιτζανοσαλάτας µε πάπια και για επιδόρπιο την αφροδισιακή καρυδόπιτα µε παγωτό, από τα χεράκια της κυρίας Χρυσάνθης.
• Αν επιστρέφοντας από το ξενύχτι νιώσεις την ανάγκη για µια ζεστή σουπίτσα που θα ηρεμήσει τα «μέσα» σου, πέρασε από το Ρακοπωλείο (δυστυχώς δεν προσφέρονται κάθε µέρα, παρά µόνο Παρασκευή, Σάββατο, αργίες και γιορτές). Εκεί θα πας après ski και για ρακί ή ρακόµελο, µαζί µε τηγανιά, µπεκρή µεζέ, σπετζοφάι και άλλα εκλεκτά µεζεδάκια.
• Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας ας κλείσουν τραπέζι στο Tavola (τηλ.: 2267031168) με country διακόσμηση. Στο bar restaurant Padre Padrone (τηλ.: 2267031062), όπου κυριαρχεί η lounge αισθητική, το µενού θα καλύψει ακόµα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, η wine list δεν θα αφήσει παραπονεµένους τους ψαγµένους οινόφιλους ενώ τα επιδόρπια είναι must.
• Τέλος, η πιο hot άφιξη στο Λιβάδι είναι το Τσι-Τσι: δεν πρόκειται απλώς για ένα ακόµα στέκι για καλό φαγητό αλλά για έναν πολυχώρο-σταθµό στο δρόµο προς το χιονοδροµικό. Σε ένα µοντέρνο κτίριο με γυάλινη οροφή, φουτουριστικά video wall, θα βρεις µια new age ψησταριά που λειτουργεί και ως self service αλλά και µε take out, πάντα µε ντόπια, αγνά υλικά, ψαγµένες γεύσεις και πολύ καλές τιµές.

ALL DAY ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

• Στο Bonjour (τηλ.: 2267032330), ένα design café µε σήµα κατατεθέν τους δύο αγγέλους, που γράφει ιστορία εδώ και 20 χρόνια, σε περιµένουν ζεστά ζεστά τα πιο νόστιµα κρουασάν της περιοχής, χειροποίητα γλυκά, φρέσκα από το εργαστήριο ενώ το espresso bar ετοιµάζει ευωδιαστό καφέ που γαργαλάει τον ουρανίσκο. Το βράδυ, τα φώτα χαµηλώνουν, ο χώρος γίνεται ιδανικός για party και ο DJ δίνει τον καλύτερο εαυτό του µε ροκ επιλογές.
• Στον κεντρικό δρόµο της Αράχωβας, το Καλινώρισµα (τηλ.: 2267032818) σερβίρει νόστιμο πρωινό, οµελέτες, βάφλες και ένα σουφλέ σοκολάτα σκέτο πειρασµό. Το βράδυ, με παρέα τη σωστή μουσική που βάζει ο DJ, θα απολάυσεις άψογα κοκτέιλ, µε κορυφαίο το apple martini.
• Στη λογική του all day και το all time classic Flox (τηλ.: 2267031007), το οποίο ανοίγει τις πύλες του από το πρωί για καφέ και γλυκό – το µεσηµέρι στις µαρµίτες και τους φούρνους ετοιµάζονται παραδοσιακές συνταγές, όπως αρνάκι λεµονάτο, γουρουνόπουλο στο φούρνο, πίτες σπιτικές και λαχταριστά µοσχαρίσια φιλέτα, ενώ το βράδυ λειτουργεί ως bar µε καλή µουσική και guest DJs.
• Αν η όρεξή σου τραβάει µεταµεσονύχτιο επιδόρπιο, πέρνα από το Γαλακτοπωλείο (τηλ.: 2267032250), το οποίο Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή µένει ανοιχτό µέχρι τη µία το βράδυ (ανοίγει από τις 10 το πρωί). Θα σε φέρει µέχρι την πόρτα του η µυρωδιά του άψογου γαλακτοµπούρεκου και του σουφλέ σοκολάτας, ενώ για το hangover δεν υπάρχει καλύτερο γιατρικό από ένα µοσχοβολιστό ελληνικό καφέ ψηµένο στη χόβολη.
• Όταν ο δρόµος σου σε φέρει στο Λιβάδι, σταμάτησε στο Paramount (τηλ.: 2267032400), το café-fun-resto που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει ένα αλπικό σαλέ, µε κυρίαρχα στοιχεία το ξύλο, την πέτρα και το γυαλί. Είναι ανοιχτό από το πρωί, για να σερβίρει υπερπλήρες πρωινό, ενώ τις µεσηµεριανές ώρες τα ηνία παραλαµβάνουν οι σεφ που δεν προλαβαίνουν να ετοιµάζουν το διάσηµο φιλέτο Paramount (όλα τα κρέατα είναι Aργεντινής και Aµερικής). Το βράδυ τη µουσική επιµελείται ο DJ, ενώ διοργανώνονται και special oriental events, µε το κέφι να χτυπάει κόκκινο.
• Κλασικό στέκι για καφέ και γλυκό στο Λιβάδι παραµένει το Πολικό (τηλ.: 2267032707), µε θαµώνες που δεν αλλάζουν με τίποτα τις γνωστές γεύσεις του.

NIGHTLIFE

• Οι ξενύχτηδες έχουν συµπεριλάβει το Club Dejavu (τηλ.: 6972316416) στη λίστα µε τα αγαπηµένα τους, αφού πρόκειται για ένα club-κόλαση. Ανοίγει τις πύλες του καθηµερινά, µετά τις 11.30 το βράδυ και µέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, παίζει ξένη αλλά και ελληνική µουσική -για να µη µείνει κανένας θαµώνας παραπονεµένος- µε guest DJ’s από την Αθήνα.
• Στους πρωταγωνιστές του nightlife είναι και το bar resto Padre Padrone (τηλ.: 2267031062), το οποίο καθώς η νύχτα προχωράει αλλάζει πρόσωπο, τα vibes ανεβαίνουν και παρασύρουν τη διάθεση και το κέφι – όσων, τέλος πάντων, ήρθαν αποφασισμένοι να παρασυρθούν.
• Ανάµεσα στα «κλασικά και αγαπηµένα» στέκια, η Πέτρα, το πάντα κεφάτο Snow-me µε mainstream µουσική ενώ όσοι επιµένουν ελληνικά δίνουν ραντεβού στο Snow Me Peti, το Ώπα-Ώπα και το Romeo στην έξοδο της πόλης. Για βραδιές µε άρωµα ανατολής πήγαινε µια βόλτα από το White Satin, όπου σε περιµένουν ακόμη και… ναργιλέδες.

Shopping

• Για το σκι χρειάζεσαι εξοπλισµό, οπότε ό,τι έχεις ανάγκη θα το βρεις στο κατάστηµα Vertical (τηλ.: 2267031798) με µπότες, πέδιλα, αξεσουάρ, ρούχα, φόρµες και παπούτσια µε γνωστές υπογραφές όπως Roxy, Quicksilver, Fischer, Oakley. Και στο κατάστηµα Montana (τηλ.: 2267032725) θα σε βοηθήσουν να επιλέξεις ακριβώς ό,τι χρειάζεσαι για να απολαύσεις τα σπορ του χιονιού. Εδώ θα βρεις είδη σκι και ορειβασίας, εξοπλισµούς για ενοικίαση ή πώληση, ρούχα, αξεσουάρ, ιδιαίτερο τµήµα για παιδιά, αλλά και είδη ιππασίας. Όσο για τα διάσηµα «ονόµατα» που συνωστίζονται στο κατάστηµα, σηµείωσε: Aigle, Lafuma, Head, Roxy, Hell is for Heroes, Dolomite, Blizzar, Eider. Γνωστή αξία στα είδη εξοπλισµού για χειµερινές αποδράσεις είναι φυσικά και το ∆ηµητριάδης Action Store (τηλ: 22670 32728).
• Στον κεντρικό δρόµο, το κατάστηµα Indigo (τηλ.: 2267032525) διαθέτει όλα όσα χρειάζεται µια γυναίκα για να λάµπει – και κάτι παραπάνω: όλη η συλλογή Guess, µπουφάν Zirbau, Custo Barcelona, Dsquared², Seven, παπούτσια Camper και Pollini, αλλά και ψαγµένα αξεσουάρ που θα σας βάλουν σε πειρασµό, ειδικά αν στο αυτοκίνητο με το οποίο ήρθες δεν χωρούσαν και τα ρούχα σου και τα σκι ταυτόχρονα.
• Το Lousso (τηλ.: 2267032955) στέκεται στο ύψος του ονόµατός του, µε επιλεγµένα κοµµάτια από brands, όπως American Vintage, Devotion, Diab’less, Twin Set, See by Chloé.
• Αν είσαι πλήρης απ’ όλα αυτά και το μόνο που θέλεις είναι να πάρεις μαζί σου κάποια τοπικά προϊόντα, σημείωσε ότι η Αράχωβα φηµίζεται για το µπρούσκο κρασί της, τα υφαντά της και φυσικά για το ντόπιο υπέροχο τυρί, τη φορµαέλα, αλλά και τη φέτα που είναι από τις καλύτερες της Ελλάδας. Ξακουστές είναι επίσης οι χειροποίητες αραχωβίτικες µαρµελάδες.